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November - Rosenkohl-Kartoffel-Pfanne mit Senfrahm

November - Rosenkohl-Kartoffel-Pfanne mit Senfrahm
Schwierigkeitsgrad leicht 30 | 45 Minuten 4 Portionen
Monatsrezept

Kartoffeln gar kochen und würfeln.

Rosenkohl halbieren und etwa 8 Minuten vorkochen.
Zwiebel (und optional Bacon) in Butter anbraten.
Kartoffeln und Rosenkohl dazugeben.
Kochsahne und Senf einrühren und kurz köcheln lassen.
Mit Parmesan bestreuen und servieren.

Zutaten

700 g Rosenkohl
600 g Kartoffeln
150 g Baconwürfel (optional)
1 Zwiebel
150 ml Kochsahne
2 EL grober Senf
50 g geriebener Parmesan
2 EL Butter
Salz & Pfeffer

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