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Kartoffeln und Möhren in dünne Scheiben schneiden.
Zwiebel würfeln.
Crème fraîche, Sahne und Brühe verrühren und würzen.
Alles in eine gefettete Auflaufform schichten.
Mit Gouda bestreuen.
Bei 180 °C ca. 45 Minuten backen.
800 g Kartoffeln
500 g Möhren
1 Zwiebel
200 g Crème fraîche
200 ml Sahne
100 ml Gemüsebrühe
150 g geriebener Gouda
2 EL Butter
Salz, Pfeffer & Muskat
