Zutaten gründlich verrühren und dann mindestens eine halbe Stunde ziehen lassen.
Im Waffeleisen goldbraun backen.
400 g Fett (50 % Butter, 50 % Margarine)
400 g Eier
200 g Honig
2 Eßl Rum (optional)
1/2 TL Salz
500 g Dinkel- oder Weizenvollkornmehl
2 TL Backpulver
120 ml Milch
250 ml Mineralwasser mit Kohlensäure